ROSÉ
CHF 11.90
SEHR ERFRISCHEND!
Ein Pinot Noir Rosé mit leuchtender, strahlender Farbe. Offen und mit verspieltem Duft nach Erdbeer- und Kirscharoma; tolle Struktur.
Passend zu Apéritif, kalter Platte und asiatischen Gerichten.
Anzahl
Traubensorte
Pinot Noir
Charakter
Optisch ein kräftiges Lachsrosa. Beschwingendes Duftspiel nach roten Beeren. Am Gaumen ein süss-saurer Auftakt, gefolgt von einem knackigen, erfrischenden und fruchtbetonten Körper.
Herstellung
Ernte:
Selektive Lese von Hand in kleine Kistchen ab Mitte September
Ausbau:
Im Stahltank auf der Feinhefe während 6 Monaten
Serviertemperatur
8℃ - 10℃
Zeit
So nennen wir Weine, welche durch strikteste Selektion, Weinausbau in speziell ausgewähltem Holz und eine <<Battonage>> auf der Feinhefe ihre höchste Güte erhalten. Die nobelste Form von Wein! Ein passender Partner, der sich im Zusammenspiel mit dem gepflegten Gericht noch steigern kann. Diese Weine werden während der Lagerung noch dazugewinnen.
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Qualitätsweine mit nachgewiesen hoher Anerkennung
Im Ausbau der Weine nutzen wir das aktuelle Wissen der modernen Oenologie. Auf die Weine wird möglichst wenig eingewirkt, vielmehr wird ihre Entstehung sorgfältig begleitet. Wir anerkennen, dass der Weinfreund hohe Ansprüche an Gesundheit und Bekömmlichkeit stellt. Nicht maximale Kraft und Dichte, sondern Eleganz und Aromatik prägen die angestrebte Harmonie der Weine.