MÜLLER THURGAU
CHF 11.50
FRISCHER TRINKGENUSS!
Mit der komplexen Nase nach reifen Früchten und Mineralik punktet dieser klassische Müller-Thurgau.
Passend zu Apéritif, Süsswasserfisch und Käse.
Anzahl
Traubensorte
Müller-Thurgau
Charakter
Optisch ein klares Strohgelb. Im Geruch eine herrlich ausgeprägte Frucht nach gelbem Apfel, floralen Aromen und etwas Eisbonbon. Am Gaumen ein spritziger Auftakt mit einem harmonischen Übergang zum weichfliessenden Körper mit Grapefruit im Abgang.
Herstellung
Ernte:
Selektive Lese von Hand in kleine Kistchen ab Mitte September
Ausbau:
Im Stahltank auf der Feinhefe während 6 Monaten
Serviertemperatur
8℃ - 10℃
Zeit
So nennen wir Weine, welche durch strikteste Selektion, Weinausbau in speziell ausgewähltem Holz und eine <<Battonage>> auf der Feinhefe ihre höchste Güte erhalten. Die nobelste Form von Wein! Ein passender Partner, der sich im Zusammenspiel mit dem gepflegten Gericht noch steigern kann. Diese Weine werden während der Lagerung noch dazugewinnen.
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Qualitätsweine mit nachgewiesen hoher Anerkennung
Im Ausbau der Weine nutzen wir das aktuelle Wissen der modernen Oenologie. Auf die Weine wird möglichst wenig eingewirkt, vielmehr wird ihre Entstehung sorgfältig begleitet. Wir anerkennen, dass der Weinfreund hohe Ansprüche an Gesundheit und Bekömmlichkeit stellt. Nicht maximale Kraft und Dichte, sondern Eleganz und Aromatik prägen die angestrebte Harmonie der Weine.