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FUMÉ BLANC

Preis

CHF 24.00

Ausdrucksstark tropisch!


Ein Sauvignon Blanc mit viel Frucht und Tiefgang. Anhaltend aromatisch mit saftigem Körper.


Passend zu Spargel, Frühlingsspezialitäten, und fernöstlichen Gerichten.

2024 - 75cl

Varient

Anzahl

Informationen

  • Pinot Noir

  • Aargau AOC

  • Zeit

  • Alkohol: 13.0%

Einzelheiten

  • Fumé Blanc

  • Aargau AOC

  • Frucht

  • Alkohol: 13.0%

Empfehlung

Spargel, Frühlingsspezialitäten, fernöstlich angehauchte Gerichte, heimischer oder Meeresfisch, Krustentiere, zahlreiche Käsesorten, u. a. Frisch- und Ziegenkäse, würzige Halbhart- oder Hartkäsesorten

Geschmack

Anregender Auftakt, lebhafte und dichte Struktur, das Fleisch ist knackig und saftig auf der Basis eines äusserst aparten Süsse-Säure-Spiels. Lang und aromatisch ausklingend

Bouquet

Intensives, sehr sortentypisches Sauvignon-Blanc-Bouquet mit ausgeprägt fruchtigen und kräuterig-würzigen Akzenten, charakteristischem Cassiston und einer Fülle exotischer Noten, die an Mango und Passions- oder Sternfrucht sowie Grapefruit erinnern

Zeit

So nennen wir Weine, welche durch strikteste Selektion, Weinausbau in speziell ausgewähltem Holz und eine <<Battonage>> auf der Feinhefe ihre höchste Güte erhalten. Die nobelste Form von Wein! Ein passender Partner, der sich im Zusammenspiel mit dem gepflegten Gericht noch steigern kann. Diese Weine werden während der Lagerung noch dazugewinnen.

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Frucht

Im klassischen Weinausbau streben wir nach Bekömmlichkeit. Weine, die gut tun! Frische und Frucht bei harmonischer Fülle und Schmelz sind in ihnen vereint.

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Stein

Diese Weine widerspiegeln die Einzigartigkeit der Lage. Aus dem Boden, den limitierten Erträgen, einer speziellen und intensiven Kelterung entstehen ihre Kraft und der Terroir-Charakter. Weine, die begleiten! Frucht, Struktur und Nachhaltigkeit machen sie zum passenden Speisebegleitern.

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Schaumwein

Darf es etwas Spezielles sein? Gelegenheiten um unsere Spezialitäten zu entkorken sind leicht gefunden. Unser berufliches Können in der Weinbereitung wird gerade durch dieses Sortiment unterstrichen.

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Qualitätsweine mit nachgewiesen hoher Anerkennung

Im Ausbau der Weine nutzen wir das aktuelle Wissen der modernen Oenologie. Auf die Weine wird möglichst wenig eingewirkt, vielmehr wird ihre Entstehung sorgfältig begleitet. Wir anerkennen, dass der Weinfreund hohe Ansprüche an Gesundheit und Bekömmlichkeit stellt. Nicht maximale Kraft und Dichte, sondern Eleganz und Aromatik prägen die angestrebte Harmonie der Weine.

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