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AOC Aargau

Müller - Thurgau Late Release

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Die Trauben stammen von den kalkhaltigen Steillagen Gugele, Steinbruch und Schlossberg mit bis zu 60% Steigung. Die Lagen befinden sich auf 360 bis 400 Meter über Meer. Kühle Vergärung. Ausbau während knapp 5 Jahren im Stahltank auf der Feinhefe. Im Frühling 2023 abgefüllt.

Klares Strohgelb. Komplexes breites Duftspiel nach Dörraprikosen, kandierte Früchte, getrocknetes Stroh und Blumen sowie etwas Honig.

Am Gaumen ein weicher, aromareicher Auftakt. Etwas Feuerstein ergänzt das Bukett. Trockener Körper mit Schmelz und bestens integrierter Säure. Der Wein ist in der bester Reife und wirkt zu keiner Zeit plump. Mittlere Länge mit stützender Säurestruktur.

  • Müller-Thurgau
  • Aargau AOC
  • Weisswein
  • Alkohol: 12%%
Müller - Thurgau Late Release

Weisswein

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Qualitätsweine mit nachgewiesen hoher Anerkennung

Im Ausbau der Weine nutzen wir das aktuelle Wissen der modernen Oenologie. Auf die Weine wird möglichst wenig eingewirkt, vielmehr wird ihre Entstehung sorgfältig begleitet. Wir anerkennen, dass der Weinfreund hohe Ansprüche an Gesundheit und Bekömmlichkeit stellt. Nicht maximale Kraft und Dichte, sondern Eleganz und Aromatik prägen die angestrebte Harmonie der Weine.

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